广西特产　农家自制萝卜干（咸味）6.8元/500g5斤包邮

广西特产　农家自制萝卜干（咸味）6.(咨询特价)/500g 5斤包邮　

绿色　自然　味美　可口　是家常小菜的最佳首选

食用方法

1、洗净撕开，直接送白粥，早餐食用；

2、作潮菜配料，如切片加鲜虾做汤，有龙舌凤尾汤之美称，更常用于配鱼或肉烹煮；

3、与鸡蛋一并煎至成饼状，即潮汕名菜“菜脯蛋”

4、保健食用，有开胃消食，消风行气之效。

风味特点

由选料讲究、加工精细、色泽金黄、味道鲜美、香气浓郁、脆嫩爽口吃起来别有一种风味。

营养特点

萝卜干还含有一定数量的糖份、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成份，以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质。萝卜干的维生素B、铁质含量很高，是高级养生食物，有“素人参”之美名。

保健特点

能降血脂、降血压、消炎、开胃、清热生津、防暑、消油腻、破气、化痰、止咳等功效。近年来科学家还发现它含胆碱物质，有利于减肥，它含有的一种叫糖化酶能分解食物中的淀粉等成分，能促进人体对营养物质的消化吸收，又能把致癌的亚硝胺分解掉。

食用特点

如萝卜干炒蛋、萝卜干拌花生米、萝卜干做泡菜等。各式各样的酱腌萝卜干都将成为一般人家三餐常备的菜肴。可以炒吃、清炖、油烩，若将其浸泡变淡，加上白糖、醋等更是上等冷盘。

萝卜干家常菜几款

一、萝卜蒸蛋

二、萝卜干蒸肉

主料：萝卜干150克，五花肉300克。

调料：清油、酱油、白糖、味精、黄酒适量。

制法：将萝卜干切成约一厘米大的丁，用温水泡软备用。五花肉切成小块后，在油锅中炒一炒，放点白糖、黄酒、酱油、味精，使五花肉上色入味后，再下入萝卜干拌和，盛入碗中上笼蒸约半小时，出锅即可食用。

特点：越蒸越香软，风味独特，鼻子能异常灵光地闻到萝卜之香，便会迫不及待地要吃

三、萝卜干拌花生米

主料：萝卜干200克，花生米150克。

调料：清油、白糖、味精、肉味调味素、葱花少许。

制法：将萝卜干切成一厘米大的丁，用温水泡软，加入少许白糖、味精，上笼蒸透备用。花生米在小油锅中用熳火炒熟后，再倒入上述各种调料拌和出锅。

特点：是佐酒佳肴，也是早餐的美味小菜，风味独特，有清热生津、降压止血之功效

四.辣椒清炒萝卜干

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